| Tên sản phẩm |
Nước mắm sá sùng 30N |
| Hạn sử dụng |
|
| Tình trạng |
Đang lưu thông |
| Số lượt đã xác thực |
0 |
Thông tin chi tiết sản phẩm
Công ty cổ phần nước mắm Cái Rồng Vân Đồn xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!
Thông tin sản phẩm:
- Tên sản phẩm: Nước mắm sá sùng 30N
- Sá
sùng khô được sơ chế sạch, rang chín, có mầu vàng cánh gián. Sau đó nghiền, sá
sùng đã rang chín thành bột cho vào nước mắm cốt của cá đã được lọc ( có độ đạm
25oN) với tỷ lệ 400g bột sá sùng khô/10 lít nước mắm cốt. Ngâm ủ tối thiểu
trong 6 tháng. Hàng ngày khuấy đảo đều cho sá sùng hòa tan trong nước mắm.
- sau
khi nước mắm đã ngâm, ủ đủ 6 tháng trở lên được đem phơi nắng để tạo hương và
tăng độ đạm. Khi nước mắm đạt độ đạm ≥ 30oN trở lên thì lọc để ra nước mắm
thành phẩm.
-
Nước mắm thành phẩm được chuyển sang công đoạn đóng chai, dán nhẫn đóng hộp và
bảo quản trong khi theo quy định.
Cơ sở pháp lý
Truyền thông và quảng bá
