- Chi tiết về cần tàu:
+ Rau cần tàu được trồng trên
cạn. Đây là loại rau chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng với nhiều loại vitamin,
khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe. Đặc điểm của rau cần tàu là thân thẳng,
mềm, viền lá răng cưa và có vị ngọt, tính mát. Nhiều người hay nhầm lẫn
rau cần tàu với rau cần tây và rau cần nước. Rau cần tàu có thaan và lá
nhỏ hơn rau cần tây và rau cần nước. Rau cần tàu có mùi thơm nồng hơn và dễ ăn
hơn so với rau cần tây và rau cần nước. Thân và lá cần tây sẽ dai hơn. Rau cần
nước có thân và lá mềm và dài nhất trong ba loại cần.
- Thành phần: Cần tàu trồng tự nhiên nên bảo toàn được hầu hết
các chất dinh dưỡng có trong cây. Cần tàu chứa canxi, sắt, photpho, giàu
protid, axit amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin…. nên
có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sự thèm ăn, điều trị huyết áp
cao, lợi tiểu, thanh nhiệt, giảm ho, chống viêm nhiễm, phòng ngừa tai biến mạch
máu não, xơ gan…
- Công dụng của cần tàu:
+ Cần tàu là rau gia vị yêu thích trong chế biến thức ăn của người
Việt. Rau Cần Tàu khá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Cần tàu có thể ăn sống
hoặc nấu chín. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong các món xào.
+ Rau cần tàu có công dụng hỗ trợ chữa bệnh vô cùng tuyệt vời
+ Trị huyết áp cao
+ Trị bệnh đi tiểu nước đục
+ Chữa mỡ trong máu cao
+ Phục hồi sức khỏe cho bệnh nhân tai biến mạch máu não, bất động.
+ Bệnh đường hô hấp
+ Ngừa sỏi thận
+ Chữa mất ngủ
+ Giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao.
+ Bệnh đường hô hấp.
- Hướng dẫn bảo quản, quy cách đóng gói và sử dụng sản phẩm:
+ Bảo quản trong kho lạnh,
nhiệt độ từ 4 - 8 độ C.
+ Đóng gói: 150g/túi.
+ Dùng để chế biến: món xào, nước ép,...
+ Nguồn gốc sản phẩm: Vùng rau an toàn Lĩnh Nam (phố Thúy Lĩnh, phường
Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội).
