Lươn Đồng Nghệ An

Giá tham khảo: 285.000đ

Các chứng chỉ đạt được

Thông tin nhà cung cấp

Nhà cung cấp	Công Ty TNHH Nông Nghiệp Hòn Đất
Địa chỉ	Số 11 đường Hoàng Văn Thái, Phường Khương Mai, quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội
Điện thoại	024.36884111
Website	https://bactom.com/

Từ khóa:

LƯƠN ĐỒNG NGHỆ AN

Chi tiết
Liên hệ
Đại lý
Đánh giá

Tên sản phẩm	Lươn Đồng Nghệ An
Hạn sử dụng
Tình trạng	Đang lưu thông
Số lượt đã xác thực	5

Thông tin chi tiết sản phẩm

Công Ty TNHH Nông Nghiệp Hòn Đất xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!

- Xuất xứ: Nghệ An

- Giá bán dự kiến: 285.000 đ/Kg
- Lươn đồng Nghệ An là một thực phẩm từ xưa đã nổi tiếng khắp cả nước, khi ăn bất kể món lươn nào người ta cũng nhớ đến là xứ Nghệ, cũng bởi vì xứ Nghệ là xứ sở của lươn.
- Lươn là loài thủy sản nước ngọt, thân tròn, da trơn, màu nâu vàng và thường sống rúc trong bùn. Lươn còn có tên gọi khác là “Sâm động vật dưới nước”. Đặc biệt, đây là loại lươn đồng chính hiệu, được người dân xứ Nghệ đánh bắt từ ruộng thông qua đặt trúm, rồi sau đó sơ chế chỉ giữ lại phần thịt.
- Để chế biến một món ăn ngon, khâu sơ chế lươn rất quan trọng. Người chế biến loại bỏ chất nhớt bằng nhiều kinh nghiệm khác nhau như dùng vôi bột, tro, dấm, nước sôi hoặc dùng một số lá có độ nhám như lá tre để tuốt các chất nhờn trên da lươn. Tùy theo yêu cầu của món nấu mà có thể để nguyên con, rút xương hay cắt khúc. Khâu rút xương cũng có 2 phương pháp. Hoặc cắt khứa từ cổ rồi lạng dần xuống như kiểu lột bít tất. Hoặc đặt thân lươn lên thớt, dùng vồ gỗ dần lên, rồi lộn ngược bên trong, bỏ phần xương
- Thịt lươn vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, với nhiều loại vitamin và khoáng chất như sắt, natri, kali, canxi, vitamin A, B1, B6. Chính vì vậy đây là thực phẩm giúp bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, chống kiết lị, đau nhức xương sống. Hơn thế nữa, lươn đã sơ chế tại Bác Tôm còn dễ dàng giúp các mẹ nội trợ chế biến được nhiều món như cháo lươn, miến lươn, lươn chiên giòn, lươn om chuối đậu...

- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi -18 độ C

Cơ sở pháp lý