2. Thông tin của sản phẩm
- Tên sản phẩm : Cải mèo
- Xuất xứ của sản phẩm : Việt Nam
- Mô tả: Cải mèo là tên gọi một loại rau cải có nguồn gốc vùng núi phía bắc, đặc biệt là Sapa, Lào cai, cải mèo thuộc hàng rau có bẹ, lá dài màu xanh đậm, viền lá xoăn cảm giác như có gai, loại có lông, loại trơn.
- Chất dinh dưỡng: Trong rau cải mèo có chứa lượng lớn thành phần các chất dinh dưỡng cần thiết như diệp hoàng tốt, Vitamin K, Vitamin A, B, C, D. chất xơ, carotene, anbumin, axid nicotic,…giúp phòng chống bệnh tật, chống lão hóa, nâng cao sức đề kháng.
- Chế biến: Cải mèo khi chế biến sẽ cho hương vị ngon, giòn, đậm đà và hơi ngăm ngăm đắng. Đặc biệt, khi chế biến cải mèo không cần bột ngọt hay xương hầm vì món ăn có vị ngọt tự nhiên Cải mèo thường được chế biến nhiều món ăn lạ miệng như cải mèo xào thịt hun khói, cải mèo luộc, cải mèo xào thịt bò…
