I. Tóm tắt quy trình sản xuất:
1. Làm cỏ, xới xáo và vệ sinh vườn: Thường xuyên làm cỏ xung quanh hình
chiếu tán cây, để cỏ mọc vừa phải
ngoài tán cây để giữ đất nếu trồng ở trên đồi
2. Cắt tỉa hằng năm: sau mỗi lần thu hoạch
đều phải đốn tỉa những cành tăm, cành khô
3. Tưới nước: Sử dụng nước giếng
ngầm và nước sông
4. Bón phân: Bón theo tán cây, cuốc rãnh
rộng 30 cm, sâu 10 cm từ mép tán vào trong, phân trộn đều và rắc vào rãnh sau
đó lấp đất
- Bón phân: Bón kali một lần
vào đầu tháng 8, 10, 11
+ Nước phân ngâm: Cá, đậu tương
+ ngô nghiền ngâm trước 4 - 6 tháng
+ NPK ngâm trước khi tưới 2
tháng. Liều lượng là 1 nước phân/15 lần nước lã
- Phân chuồng bón một lần duy nhất sau thu hoạch (cuối tháng 11 đầu tháng 12)
5. Quản lý dịch hại:
- Thường xuyên kiểm tra sâu bệnh hại trên cây, phát hiện và phòng trừ kịp
thời
- Tiến hành tổng hợp các biện
pháp phòng trừ
- Tiến hành phun thuốc phòng trừ
vào những thời điểm thích hợp
6. Một số sâu bệnh hại chính và
biện pháp phòng trừ
- Sâu vẽ bùa (Phyllcnistis
citrella): Phun thuốc phòng 1 - 2 lần
khi cây có các đợt lộc non (lúc lộc non dài 1 - 2 cm)
- Nhện: Dùng thuốc Comite 73EC 10
ml/10 lít nước; Ortus 5 SC, Dầu khoáng SK, Newsodan 5.3 EC
- Rệp hại: Dùng Sherpa 25EC hoặc Trebon
10 EC, Suparathion 40 EC
- Bệnh loét (Xanthomonas campetris): Trị bệnh bằng cách phun Boocdo
1% (15g sunphat đồng + 20g vôi tôi/20 lít nước) hoặc Kocide 53.8 DF
- Bệnh sẹo (Elsinoe fawcetti): Phun định kỳ các loại thuốc
trừ nấm theo các đợt lá, chồi non như Kocide53.8 DF, Kasuran 0,2%, Mancozeb
0,2%
- Bệnh chảy gôm (Phytophthora sp): Cạo sạch vết bệnh, dùng
thuốc Aliette 800 WP nồng độ 0,5% quét vào vết bệnh
7. Thu hoạch: Từ tháng 11 đến tháng 1 hàng năm; cắt dài cành lá hoặc cắt sát cuống; sau
khi thu hoạch xong thì mang về sân phân loại, đóng vào thùng xốp
II. Nguồn gốc vật tư nông nghiệp:
- Phân bón:
+ Phân hữu cơ Sumo, nhập khẩu 100% từ Nhật Bản
+ Phân bón hữu cơ, phân bón vô cơ, phân vi sinh Nicotex: công ty cổ phần
Nicotex
+ Phân con lười, Công ty cổ phần phân bón Mua vàng
+ NPK Lâm thao
+ NPK Sông Gianh
+ Đỗ tương ngâm
- Thuốc bảo vệ thực vật:
thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh, thuốc điều hòa sinh trưởng: công ty Nicotex.
