Nấm Hương Rừng SAPA

Giá tham khảo: Liên hệ

Các chứng chỉ đạt được

Nấm Hương Rừng SAPA

Thông tin nhà cung cấp

Nhà cung cấp Công ty CP Nông sản Thực phẩm Sạch Tây Bắc (Vsapat Tây Bắc)
Địa chỉ thôn Chùa 1, xã Tiến Xuân, huyện Thạch Thất, TP Hà Nội
Điện thoại 02437593185
Website http://vsapat.com/
Tên sản phẩm Nấm Hương Rừng SAPA
Hạn sử dụng
Tình trạng Đang lưu thông
Số lượt đã xác thực 7

Công ty CP Nông sản Thực phẩm Sạch Tây Bắc xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!

- Tên các cơ sở sản xuất theo chuỗi sản phẩm: Cơ sở chế biến: HỢP TÁC XÃ SUỐI NGÀN
+ Địa chỉ: 
tổ dân phố Sảng Chải, TT Mường Khương, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai
Ở Việt Nam nấm hương rừng mọc ở nhiều nơi nhưng không đâu bằng nấm hương rừng vùng núi Tây Bắc
Từ lâu, nấm hương rừng đã được coi là đặc sản của Sa Pa, đặc sản của núi rừng Tây Bắc bởi nó có vị thơm quyến rũ, tăng thêm phần hấp dẫn cho các món ăn, đặc biệt là các món chế biến từ gà ác, cá hồi, cá tầm hoặc thịt lợn cắp nách khiến thực khách ăn no không chán
Nấm hương rừng Sa Pa về hình thức không khác các loại nấm hương khác nhưng về hương vị nếu thực khách nào đã từng được thưởng thức sẽ khó quên được mùi vị thơm ngon đặc biệt của loại nấm này
Từ lâu nấm hương rừng Sa Pa được coi là đặc sản nhờ vị thơm quyến rũ sau khi chế biến cùng với thịt gà đen, xào với thịt hay tim, gan lợn cắp nách, nấu cùng chân giò lợn. Nhiều nhà hàng ở Sa Pa còn nổi tiếng với món lẩu nấm rừng cá hồi
Nấm hương từ xưa đã được mệnh danh là “Hoàng hậu của thực vật” và là “vua của loài rau”, không phải tự nhiên nấm được mệnh danh thế mà vì nấm hương loại thực vật giàu protein nhất. Khi chọn nấm khô thì nhấn vào nấm xong thả ra nghe mùi thơm thuần khiết và trên tán nấm có màu vàng hay màu tráng nhẹ thì đích thị làm nấm ngon. Nấm hương khô ngon là nấm khi ngâm nở đều nhưng vẫn dai , có màu vàng hanh khi ngâm nước đồng thời có mùi thơm dịu.

Nguyên liệu:
Mọc ở độ cao hơn 2000m so với mực nước biển và sâu trong những cánh rừng già, nấm hương rừng của Sa Pa có vị ngon đặc trưng mà các loại nấm hương khác không có được
Nấm được mọc tự nhiên trong rừng tự nhiên Hoàng Liên, người dân tộc thường mang gùi và phải vào sâu trong rừng để hái nấm. Nấm hương ngon nhất là sau những trận mưa rào, lúc này nấm thơm, mềm và ngọt hơn
Cứ sau mỗi trận mưa rào mùa hè, bà con người Mông sống ở Sapa lại vào trong rừng sâu để tìm kiếm nấm hương.
- Sử dụng:
Nấm Hương Rừng có mùi  thơm đặc trưng. Với những gia đình đã quen với những hương liệu này thì không chỉ đợi đến ngày lễ tết mà trong chế biến đồ ăn hàng ngày cũng sử dụng, nấm hương rừng cũng được sử dụng như một thứ nguyên liệu chính
Nấm hương khô ngâm nước mát trong 6- 8 giờ hoặc để qua đêm. Cắt bỏ chân nấm (phần chân nấm rất cứng nếu để lại khi nấu ăn sẽ không ngon). Xả nấm dưới vòi nước nhiều lần và vắt nhẹ nước bằng tay sau mỗi lần xả nước. Nếu muốn nhanh, dùng nước ấm 50-70 độ để ngâm nấm hương khô trong 10-15 phút. Khi từng bông nấm nở bung ra tiếp tục rửa dưới vòi nước để sợi nấm sạch hoàn toàn
Gà nấu nấm hương: Thịt gà ri, gà đen chặt miếng nhỏ ướp gia vị, hạt tiêu. Gà được xào qua trên chảo hành mỡ, sau đó cho nước và nấm hương vào om cùng gà, bột đao hòa với chút nước, cho từ từ vào nồi khuấy đều nhẹ tay tới khi có độ sánh phù hợp thì tắt bếp. Vị thơm ngon của gà đen và nấm hương rừng như quyện vào nhau mang lại một món ăn ngon khó cưỡng
Lẩu cá hồi nấm hương: Cá hồi nước lạnh nổi tiếng của Sa Pa được sắt miếng, xương và đầu cá được hầm nhừ làm nước dùng, nấm hương rừng được thả vào nồi nước dùng làm tăng thêm vị ngon và thơm cho nồi lẩu cá tuyệt ngon
Tim cật lợn xào nấm: Tim và cật lợn sau khi được làm sạch sẽ xào qua với hành phi và gia vị, nấm hương được thái nhỏ và cho vào xào chín với thịt. Món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát
Hạn dùng: 6 tháng
Ngày sản xuất: Xem trên bao bì
- Giá bán:
Gói 200g: 80.000đ




Hình ảnh giới thiệu về sản phẩm

Các sản phẩm khác

21.000đ
0 đ
33.400đ
0 đ
15.750đ
0 đ
60.000đ
0 đ
285.000đ
0 đ
155.000đ
0 đ
165.000đ
0 đ
130.000đ
0 đ
15.000đ
0 đ
45.000đ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ
Liên hệ
0 đ

Hệ thống thông tin sử dụng mã QR truy xuất nguồn gốc hàng hóa đã được cấp Bằng độc quyền sáng chế số: 16036 theo quyết định số: 61711/QĐ-SHTT của Cục sở hữu trí tuệ, ngày 30.09.2016.

Thực hiện nhiệm vụ “Bảo vệ thương hiệu hàng hóa Việt Nam” thường niên trên quy mô toàn quốc. Theo kế hoạch số 99 / KH - MTTW - BCĐTWCVĐ của Ban chỉ đạo Trung ương Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Thực hiện kế hoạch số 02/KH-UBND của UBND thành phố Hà Nội về việc duy trì, phát triển hệ thống thông tin điện tử sử dụng mã QR truy xuất nguồn gốc nông sản trên địa bàn thành phố Hà Nội

Bản quyền thuộc về Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và Phát triển (IDE) - Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam.

Điện thoại: +84.2435406169 - Hotline: 0395719999 - 0963056116

Email: info@hn.check.net.vn

Vận hành bởi Công ty cổ phần khoa học công nghệ Bảo Tín