Hộ kinh doanh Phan Thanh Ngọt xin kính chào quý khách. cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!
CÂU CHUYỆN CHÈ ĐẶC SẢN MƯỜNG ẢNG
Nếu ai đã từng đến thăm quan hang động Thẩm VVáng tại xã Xuân Lao huyện Mường Ảng –tỉnh Điện Biên.
Nằm ở dưới cửa hang là bãi Pháy VVáng rộng khoảng 20ha là cơ sở trang trại của gia đình Trà phan nhất gia trang đã trồng và đang chăm sóc diện tích 13ha chè .Nay đã lên xanh tốt và đã cho thu hái, là một gia đình đã có truyền thống về trồng và chế biến kinh doanh chè ở nhiều địa bàn như: chè thái nguyên, chè Sơn La,Chè Tam đường Lai châu, chè Tủa chùa Điện Biên….vv và đã đi thăm quan nhiều mô hình ở trong nước và ngoài nước.
Gia đình có nhiều kinh nghiệm trong quá trình tiêu thu và trồng cây chè tôi nhận thấy đây là nơi đất tốt để trồng được những cây chè cho hiệu quả kinh tế cao, chất lượng tốt. Với lòng đam mê nhiệt huyết gia đình chúng tôi đã tự tìm tòi về thổ nhưỡng và mẫu nước,chất đất tham khảo nhiều ý kiến của các chuyên gia trong ngành chè
Trong giới làm trà và hiệp hội chè Việt Nam,bắt đầu từ năm 2018 gia đình triển khai trồng tới nay đã đạt được 18ha trong đó tại khu vực cầu Huổi Hỏm xã Ẳng Tở huyện Mường Ảng là 5ha, cây chè sinh trưởng rất tốt sâu bệnh ít chất lượng chè lại ngon nước xanh vị đậm đà khoảng 15 ngày lại cho thu hái được một lứa.
Sau khi thu hái cơ sở tiến hành sao sấy tại chỗ qua rất nhiều công đoạn chè được trồng và chăm bón theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không bón phân hóa học. chỉ bón phân có nguồn gốc hữu cơ và chế phẩm sinh học . chè được thu hái về cơ sở sao sấy tại chỗ, chè hái về tiến hành các công đoạn sau: đầu tiên là làm héo, sào tái ,vò chè và làm khô lọc cánh làm khô bảo quản đóng gói thành phẩm..
Đã tạo ra một sản phẩm chè Sạch Đặc Sản Mường Ảng ngon và cũng không thua kém những sản phẩm chè khác. nước chè xanh vàng màu mật ong do không bón phân hóa học và không dùng thuốc bảo vệ thực vật chỉ dùng phương pháp sinh học. chỉ bón phân có nguồn gốc hữu cơ .
Vì vậy chè thành phẩm làm ra có lợi cho sức khỏe, khi uống chè mà đê nước nguội xẽ không có vị tanh, bã chè pha song xẽ dáo , không nhớt đó là phương pháp để hiểu về trà ngon,
Với mong muốn tạo ra bước đột phá cho nông nghiệp huyện Mường Ảng và đặc biện là cây chè, gia đinh chúng tôi đã tự tìm tòi học hỏi tìm hiểu về khí hậu và thổ nhưỡng . tới nay đã trồng và chăm sóc chế biến, tạo ra sản phẩm thành công cây chè trên đất Mường Ẳng
Hiện nay cơ sở Trà Phan nhất đang trồng 3 loại giống
+ chè SHAN-P-H 14 búp to lá to sinh trường tốt, giống chè thích hợp để làm thành chè : Chè vàng , chè đen , Bạch trà, Hồng trà …..vvv. Một số thị trường rất ưa chuộng như : Đài Loan , Trung Quốc , Hàn Quốc.
+ Giống chè lai F1 thích hợp để làm ché xanh hay còn gọi là chè Mạn sản phẩn dung tiêu thụ trong nước .
+Chè thơm Long vân hương rất thơm nguyên liệu dùng để làm chè xanh hương vị rất thơm, Nhận thấy có hiệu quả kinh tế gia đình đã có đầu tư một xưởng sản xuất khoảng 500m2 với máy móc hợp lý để làm chè đặc sản, gia đình có 4 lò ốp chè và 10 máy vò chè và 1 máy sấy tinh công suất xưởng sản xuất của gia đình là 1 tấn chè tươi trên một ngày.
Sang năm 2022 gia đình sẽ đầu tư thêm 1 máy ốp bằng ga và 1 máy sấy điện công suất lớn sẽ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm cho chè Mường Ẳng.
Hiện nay cơ sở đã ký hợp đồng tiêu thu một số thị trường trong nước như: Vĩnh phúc, Quảng Ninh , Hà Nội đặc biệt là thị trường trong tỉnh Điện Biên và thành phố Đà Nẵng Và tiếp tục thông qua các cuộc hội thảo hội nghị, hội chợ trong và ngoài nước để không ngừng tìm kiếm những khách hàng tiềm năng.
Hy vọng sẽ viết lên thương hiệu chè Mường Ảng trên bản đồ chè Việt Nam
Xin chân thành Cảm ơn.
