Mắm cua gạch

Giá tham khảo:

Các chứng chỉ đạt được

Mắm cua gạch

Thông tin nhà cung cấp

Nhà cung cấp Hộ kinh doanh Thiên Hương
Địa chỉ Ấp Thạnh An 3, xã Thạnh Thới Thuận, huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng
Điện thoại 0979 033 006
Website
Tên sản phẩm Mắm cua gạch
Hạn sử dụng
Tình trạng Đang lưu thông
Số lượt đã xác thực 3

Hộ kinh doanh Thiên Hương xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!

      Mắm cua gạch của chúng tôi được làm theo phương pháp truyền thống kết hợp cải tiến trong sản xuất. Sử dụng nước mắm ngon để ngâm cua, trải qua 3 lần thanh trùng nhiệt ở nhiệt độ trên 200°C, lắng lọc kỹ lưỡng, khử hết mùi tanh của hải sản tươi sống nên rất an toàn khi sử dụng, thời gian bảo quản được lâu mà vẫn giữ được thịt và độ thơm ngon độc đáo của sản phẩm.

       Để có món mắm cua gạch ngon, công đoạn đầu tiên là chọn cua còn sống, chắc thịt, gạch đầy. Sau đó rửa cua thật sạch, cho vào dụng cụ chứa nhốt cua lại khoảng 1-2 ngày cho cua tiêu hóa hết thức ăn trong cơ thể. Tiếp đó cho cua vào ngâm trong nước mắm loại ngon cho đến khi cua chết rồi đem cua ra rửa lại bằng nước mắm. Để có mắm cua ngon, phải nấu nước mắm ngâm cua đến 3 lần và nêm nếm các loại gia vị như nước mắm, đường, bột ngọt (của các nhãn hàng có uy tín, chất lượng), tỏi, ớt (hoàn toàn không sử dụng chất phụ gia). Các loại gia vị này cũng phải đạt chất lượng tốt để cho ra sản phẩm ngon. Đồng thời, món mắm cua còn phải trải qua 3 lần nấu sôi từ trên 100°C đến trên 200°C, thanh trùng nhiệt, diệt vi khuẩn, vớt bọt kỹ, khử mùi tanh nên khi ăn rất ngon, bảo đảm an toàn, không còn mùi tanh của cua và thời gian bảo quản lâu. Từ khi làm mắm cho đến lúc hoàn thành đưa ra thị trường cho mỗi đợt mắm là 50 ngày. Điều khiến nhiều người ngạc nhiên là mắm cua gạch thành phẩm của Thiên Hương là thịt cua vẫn giữ được màu nguyên thủy, vỏ cua mềm, dẻo chứ không cứng như ban đầu, có thể ăn được chứ không phải bỏ như khi luộc, nướng.

Hình ảnh giới thiệu về sản phẩm

Nhà Phân Phối Minh Đức:
Đại lý cấp 1:
- Cửa Hàng OCOP Thiên Lộc
- Đại lý Trí Sách
- Đại lý Sơn Dương
- Đại Lý Ngọc Hồi
- Đại Lý Ngọc Hà
- Nhà Hàng Gạo Tẻ
Đại lý cấp 2:
- Đại lý Hồng Đào
- Đại lý Thanh Tú
- Đại lý Âu Âu
- Đại lý Thủy Tiên
- Cửa hàng đặc sản MEKONG
- Cửa hàng đặc sản ĐBSCL
- Đại lý Thanh Toàn
- Đại lý Đăng Khôi
- Đại Lý Quốc Vinh
- Đại lý Thủ Đức
- Đại lý Tú Trinh
- Cửa hàng đặc sản Nhà Lồng Cổ
- Đại lý Thu Hương
- Trạm Dừng chân Quảng Trân
- Đại lý Phúc Nguyên

Các sản phẩm khác

700.000đ
700.000 đ
280.000đ
280.000 đ
140.000đ
140.000 đ

Bản quyền hn.check.net.vn thuộc về UBND thành phố Hà Nội.

Đơn vị chịu trách nhiệm quản lý: Chi cục QLCL nông lâm sản và thuỷ sản - Sở Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội.

Đơn vị vận hành Hệ thống: Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và phát triển.

Điện thoại: +84.2435406169 - Hotline: 0395719999 - 0963056116

Email: info@check.net.vn