Nấm hương tươi
Giá tham khảo:
Các chứng chỉ đạt được
+ Sản phẩm đạt Ocop 3 sao
+QĐ số 5448/QĐ-UBND ngày 04/12/2020 của UBND thành phố Hà Nội
- Chi tiết
- Liên hệ
- Đại lý
- Đánh giá
| Tên sản phẩm |
Nấm hương tươi |
| Hạn sử dụng |
|
| Tình trạng |
Đang lưu thông |
| Số lượt đã xác thực |
6 |
Thông tin chi tiết sản phẩm
HỢP TÁC XÃ NẤM NGHĨA MINH xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!
- Tóm tắt mô tả quy trình sản xuất:
+ Nguyên liệu chủ yếu sản xuất nấm Hương là mùn
cưa cao su (70%), lõi ngô (15%), bổ sung chất dinh dưỡng vitamin và khoáng
chất từ cám gạo, bột ngô (13%), đường (0.5%)và bột nhẹ (1.5%). Các nguyên liệu
được phối trộn theo tỷ lệ yêu cầu, đóng túi nilong chịu nhiệt và thanh trùng
bằng hơi nước bão hòa với nhiệt độ 100 độ C trong thời gian 14 giờ
+ Bịch cơ chất được cấy giống tại phòng vô trùng và chuyển đến khu vực ươm sợi
+ Bịch phôi nấm sau khi đã phat triển sợi tốt,
được chuyển đến khu vực chăm sóc ra quả thể. Quả thể nấm Hương phát triển tốt
trong điều kiện nhiệt độ từ 22 đến 25 độ C; độ ẩm trên 90%; độ thông thoáng tốt
nồng độ CO2 dưới 0.8%. Quả thể nấm Hương phát triển đủ kích thước thu hái trong
khoảng thời gian 05 ngày
+ Nấm Hương chi được thu hái đúng tuổi, bán tươi
hoặc sấy khô đảm bảo hàm lượng nước trong quả thể dưới 10%. Nấm Hương Nghĩa
Minh được thu hái khi bắt đầu tách mũ quả thể, chưa phát tanbào tử đảm bảo phẩm
chất tốt nhất
- Nguồn gốc nguyên vật liệu, giống nấm Linh chi:
+ Mùn cưa cao su: Là mùn cưa từ các xưởng xẻ gỗ cao su tại Quảng Trị đến Nghệ An
+ Đường, bột nhẹ do nhà máy trong nước sản xuất đáp ứng yêu cầu.
+ Giống nấm: Trung tâm nấm Viện di truyền nông nghiệp VN cung cấp
- Nguồn nước sản xuất và chăm sóc: Nguồn nước được lọc đảm bảo tiêu chuẩn nước sạch sinh hoạt
- Hóa chất và thuốc bảo vệ thực vật: Không sử dụng
- Bã thải và bảo vệ vệ sinh môi trường: Bã thải
của nấm Hương dạng thanh củi theo hình dạng bịch nấm do nước đã được hấp thụ
gần kiệt. Bã thải là nguồn chất đốt lò như củi đốt cho lò hơi thanh trùng bịch
nấm
Cơ sở pháp lý
Truyền thông và quảng bá
