HTX thủ công mỹ nghệ Trái Tim Hồng xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi1
- Nấm sò trắng là loại nấm tươi giàu dinh dưỡng và
dược tính nên được gây trồng trên rơm rạ, bã mía, mùn cưa… để làm thực phẩm và
làm thuốc trị bệnh
- Nấm sò trắng tươi là loại rau sạch có dinh dưỡng
cao
- Nấm sò trắng được dùng làm thuốc
- Các loại Nấm sò trắng tươi (nấm sò) là thứ thực
phẩm rất tiện ích cho cuộc sống con người, dễ nuôi trồng và hoàn toàn có lợi về
vấn đề môi trường. Đặc biệt, nấm còn vừa là “rau sạch” và vừa là “thịt sạch”.Có
thể nói nấm tươi là nguồn thực phẩm chức năng của thế kỉ 21
- Khí hậu mát mẻ quanh năm là điều kiện rất thích
hợp cho Nấm sò trắng phát triển tự nhiên, không sâu bệnh, nấm gây hại
- Nấm sò trắng thường được sử dụng trong nấu ăn ở
Nhật Bản , Hàn Quốc và Trung Quốc như 1 món ăn thường xuyên phục vụ riêng của
mình, trong súp, nhồi, hoặc trong các công thức nấu ăn xào với nước tương . Nấm
tươi đôi khi làm thành nước sốt, được sử dụng trong nấu ăn ở Châu Á, tương tự
như dầu hào . Hương vị của nấm tươi đã được mô tả như là một nhẹ với mùi nhẹ
tương tự như hồi .Nấm sò trắng là tốt nhất khi còn non, khi nấm già thịt trở nên
cứng rắn và hương vị trở nên chát và khó chịu
- Nấm sò trắng là nguồn thực phẩm cao cấp được dùng
để nấu nhiều món ăn khác nhau như xào, hầm với nhiều thực phẩm khác làm tăng
hương vị và tăng chất bổ dưỡng. Các món ăn nấu với nấm bào ngư vừa là thức ăn
ngon vừa là bài thuốc phòng trị nhiều bệnh tật
- Đông y cho rằng nấm bào ngư có vị ngọt, tính ấm,
công năng tán hàn và thư cân
- Ngoài giá trị dinh dưỡng, nấm tươi còn có nhiều
đặc tính của biệt dược, có khả năng phòng và chữa các bệnh như làm hạ huyết áp,
chống béo phì, chữa bệnh đường ruột, tẩy máu xấu…; và đặc biệt là đã có một số
công trình nghiên cứu còn cho rằng Nấm sò trắng còn có khả năng chống bệnh ung
thư (hướng nghiên cứu này sẽ được tiếp tục làm sáng tỏ trong tương lai)
- Tác dụng chống ung thư của Nấm sò trắng do sự
hiện diện của lovastatin trong tai nấm, tập trung ở phiến nấm và đặc biệt ở bào
tử nấm. Nấm sò trắng thường là nấm hoang dã, mặc dù nó cũng có thể được trồng
trên rơm rạ và các loại vật liệu khác. Nó thường có hương thơm của hồi do sự
hiện diện của benzaldehyde
- Với các kết quả nghiên cứu dược lý người ta cho
biết trong Nấm sò trắng có chất pleutorin có công hiệu kháng khuẩn gram dương và
kháng cả tế bào ung thư… Các nghiên cứu khác nấm tươi có tác dụng làm giảm
thiểu đối với cholesterol và đường máu cho kết quả khả quan
- Trong tự nhiên Nấm sò trắng tươi có tiết ra chất
kháng tuyến trùng và giun tròn. Do đó khi ăn nấm bào ngư còn có tác dụng phòng
ngừa giun, sán rất tốt
- Không chỉ vậy bạn có thể chế biến món ăn từ
nguyên liệu nấm. Đặc biệt, bạn có thể nấu lẩu nấm thơm ngon và bổ dưỡng để
đãi cho gia đình và bạn bè
