Bánh đa tỏi đen garlica

Công ty TNHH Garlica xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!

- Nguồn gốc sản phẩm: 
+ Tên các cơ sở sản xuất, cung cấp nguyên liệu: Công ty TNHH Garlica
+ Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP: Giấy chứng nhận ISO 22000:2018( thay cho giấy cơ sở đủ điều kiện ATTP) Số TQC.03.885 do Trung Tâm Kiểm Nghiệm Và Chứng Nhận Chất Lượng TQC cấp ngày 28/09/2019
+ Bản tự công bố:Số 04/GARLICA/2019 ngày 08/11/2019
- Bánh đa tỏi đen được sản xuất từ chính những củ tỏi đen nguyên chất và gạo sạch, những củ tỏi đen mềm dẻo làm thành bột tỏi đen để phân bổ vào từng sợi bánh đa, tạo nên độ mềm thơm, không nát khi chế biến món ăn mà không cần bất kỳ phụ gia nào. Sau những nỗ lực không ngừng, Garlica đã sản xuất thành công bánh đa Tỏi đen, mong rằng bánh đa tỏi đen sẽ trở thành món ăn hấp dẫn, luôn xuất hiện trong mỗi gian bếp của người nội trợ
- Thành phần cấu tạo: Bột gạo, Tỏi Đen, không chất phụ gia, không chất bảo quản, không màu thực phẩm
- Thời hạn sử dụng sản phẩm: 24 Tháng kể từ ngày sản xuất. Ngày sản xuất và Hạn sử dụng in trên bao bì của sản phẩm
- Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì:
+ Sản phẩm được đóng gói trong bao bì bằng vật liệu PP, PE, PET, OPP theo QCVN 12-1:2011/BYT về an toàn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm
+ Sản phẩm đóng gói túi có khối lượng: 200g, 300g, 400g, 500g, 1kg, 1,5kg, 2kg, 2,5kg, 3kg hoặc theo yêu cầu của khách hàng và được ghi rõ trên nhãn hàng hóa
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản: Rửa sạch bánh đa, ngâm bánh đa trong nước 3 phút vớt ra luộc trong nước sôi khoảng 1 phútsau đó làm các món xào, nấu...và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
- Quy trình sản xuất bánh đa tỏi đen Garlica:
+ Giai đoạn chuẩn bị: Bánh đa tỏi đen Garlica được sản xuất trên dây truyền khép kín và máy móc hiện đại, nguồn nguyên liệu chính là bột gạo và tỏi đen Garlica nguyên chất.
• Bột gạo: Phải chọn loại gạo ngon, để lâu ngày, vo gạo rất nhẹ nhàng, làm sao vừa sạch lại vừa đảm bảo bụi gạo vẫn còn dính trên hạt gạo. Sau đó đem ngâm gạo với nước cho đến khi gạo có vị chua và căng mọng lên, đem vớt ra để ráo nước rồi cho vào máy xay. Phải xay gạo thật nhuyễn , hạt gạo hòa cùng nước thành bột mịn, trắng muốt. Để tạo màu và tăng độ nở, độ dẻo cần thiết.

• Tỏi đen: Là nguồn nguyên liệu chính được xay nhuyễn cùng với nước tinh khiết tạo thành bột.
+ Giai đoạn sản xuất:

• Trộn bột gạo và bột tỏi đen hòa với lượng nước sạch vừa đủ sẽ cho ra bột hỗn hợp đảm bảo được độ mịn, dẻo.

• Đưa bột vào hệ thống máy để tráng bánh sao cho lượng bột tản ra được đều, lượng nhiệt trong khi đốt vừa đủ sẽ làm bánh mềm, mịn và đều khi ra phên.
• Bánh được trải trên phên nứa và đem vào phòng sấy khô.

Hình ảnh giới thiệu về sản phẩm